Ljuvliga tekakor

Publicerat: 2013-02-09 Kl: 08:56:00 | I kategori: Mums

Dessa tekakor är ljuvligt goda, faktiskt de godaste jag ätit!
 
# 1 paket jäst alt. 1 påse torrjäst
# 2,5 dl havregryn
# 5 dl mjölk
# 100 g margarin
# 0,5 dl sirap
# 0,5 tsk salt
# 5 dl vetemjöl
# 5 dl rågsikt
(det går att ta 10 dl vetemjöl men de blir saftigare med rågsikt!)
 
1. Häll mjölken över grynen och låt stå en stund. (Ca 10 min)
2. Smält margarinet
3. Tillsätt sirapen och smöret i grynblandningen - värm till 37C (45C på torrjäst)
4. Häll över vätskan på jästen, blanda och tillsätt salt och mjöl.
5. Blanda samman till en deg. Låt jäsa i 30 min
6. Knåda degen smidig och forma till små bollar (jag får ca 15 st)
7. Platta ut dessa, nagga med gaffel och låt jäsa i ca 20 min
8. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 min på 225C
 
Smaklig fikastund! 
 
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0